În Galați se fac burgeri în multe locuri, de la fast food până la restaurante cu grătar propriu. Nu punem noi pe nimeni pe primul loc, pentru că n-avem cum să dovedim asta. Îți spunem după ce se judecă unul și ce scrie, negru pe alb, pe lista noastră.
Patru lucruri care se văd în farfurie
Gramajul scris. Un meniu care spune cât cântărește burgerul întreg îți dă cu ce compara. Unul care nu spune nimic te lasă să ghicești dacă plătești 200 sau 350 de grame.
Carnea. Contează ce fel e și în ce proporție. „Vită" e altceva decât „vită 100%", iar dacă pe meniu scrie doar „carne", n-ai de unde să știi ce mănânci.
Chifla. Trebuie să țină sosul fără să se desfacă până la ultima mușcătură. O chiflă bună se simte abia când lipsește.
Ce se declară. Un burger are chiflă, brânză, sos, adesea bacon. Fiecare din ele poate aduce alergeni și aditivi de la producător. Un meniu care le scrie la fiecare poziție îți dă de ales în cunoștință de cauză.
Ce avem noi pe listă
Treisprezece burgeri, la categoria Burgeri by Grill Domnesc, de la 35,50 lei până la 80,50 lei. Clasicul, cheeseburger, chicken, chicken crispy, barbeque, mexican, egg burger, cu creveți, dublu cheeseburger și double chicken crispy. Există și un burger vegetarian.
Doi ies din rând prin carne, iar asta e o chestiune de ingrediente, nu de laudă. Burgerul wagyu are 350 g și carne de vită Wagyu 100%, cu ciuperci, cheddar, ardei kapia copți și bacon, la 70,50 lei. Burgerul bizon are tot 350 g și carne de bizon 100%, cu cheddar, castraveți murați și bacon, la 80,50 lei.
Fiecare poziție din meniu își declară ingredientele, alergenii și aditivii veniți de la producător. Unde un produs cumpărat, cum e baconul sau chifla, vine cu aditivi, îi scriem la preparatul respectiv.
Unde ne găsești
Strada Gării 55, în Galați. Deschis zilnic, de la 10:00 la 22:00, cu ultima comandă la bucătărie la 21:30. Rezervările se fac la telefon sau pe WhatsApp. Pentru acasă, comanda merge prin Wolt sau prin Glovo.
Întrebări pe care le primim
Care sunt cei mai buni burgeri din Galați?
Nu există un clasament oficial, iar un restaurant care se așază singur pe primul loc spune ceva ce nu poate dovedi. Uită-te la patru lucruri: gramajul scris pe meniu, ce fel de carne e și în ce proporție, chifla, și dacă se declară alergenii și aditivii la fiecare poziție. La Ciorbe La Ion sunt treisprezece burgeri, de la 35,50 la 80,50 lei, iar cei de 350 g sunt cu vită Wagyu 100% și cu bizon 100%.
Cât costă un burger în Galați?
Prețul diferă mult de la un local la altul. La Ciorbe La Ion, pe Strada Gării 55, burgerii merg de la 35,50 lei pentru clasic, chicken și chicken crispy, până la 80,50 lei pentru cel cu bizon. Cheeseburger, barbeque, mexican și egg burger sunt 42,50 lei.
Unde găsești burger cu carne de bizon sau de Wagyu în Galați?
La Ciorbe La Ion, pe Strada Gării 55. Burgerul bizon are 350 g și carne de bizon 100%, cu cheddar, castraveți murați, bacon, ceapă și sos, la 80,50 lei. Burgerul wagyu are tot 350 g și carne de vită Wagyu 100%, cu ciuperci, cheddar, ardei kapia copți și bacon, la 70,50 lei.
Există burger vegetarian în Galați?
Da, pe lista de la Ciorbe La Ion există un burger vegetarian. Ca la toate celelalte poziții, alergenii sunt declarați în meniu, iar chifla și cheddarul aduc gluten și lactate.
Ce alergeni au burgerii?
Depinde de burger, iar meniul îi declară la fiecare poziție separat. În general, chifla aduce gluten și adesea susan, brânza aduce lactate, iar sosurile pot aduce ouă și muștar. Verifică poziția care te interesează în meniul de pe site, unde fiecare preparat își are lista lui.
Se poate comanda burger acasă în Galați?
Da, prin Wolt și prin Glovo. Pe site nu se comandă: la restaurant se comandă la masă, direct la ospătar.